Es ist eine phoenix canariensis, eine kanarische Dattelpalme, die seit über 25 Jahren bei uns im Café steht. Ein Prachtexemplar, das eigentlich aus Bad Pyrmont kommt, wo sie im Jahr 1909 ausgesät wurde. Das ist jetzt 110 Jahre her. Damals war Deutschland noch ein…
Es war einmal eine Waffel, die hieß Dinger’s-Waffel. So könnte man die bald 20 Jahre währende Geschichte unserer legendären Café-Waffel beginnen lassen. Sie ist bewegter, als man zunächst glauben möchte – aber sie geht in jeder Hinsicht gut aus. Es war also einmal eine…
Große Dinge beginnen in Köln oft mit einer Imbissbude. So auch bei Dinger’s: als in den Achtziger Jahren auf dem Kundenparkplatz ein Verkaufsstand für Kaffee, Fritten und die geliebte Woosch sein Geschäft machte, ahnte noch niemand, dass hier schon bald Deutschlands erstes Café in…